客似云来

     

枣泥

自制无添加枣泥可以用来制作蛋糕或面包的夹馅，红枣的味道非 常突出。

制作步骤（Steps)

（1）将红枣洗净泡软，去核。

(2)加水煮透

(3)将煮透的红枣沥水，用料理机打成泥,

(4)将枣泥倒入锅中中火不停翻炒至浓稠（不要使用铁锅，如果不是 不粘锅，可以加少许黄油防粘）。

在这里不使用任何糖和油脂，只取红枣天然的香味和甜度，较后 的炒制时间视需要的浓稠程度进行调整。

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