纸杯海绵蛋糕表面呈金黄色，内部为乳白色，颜色均匀，蛋糕体轻，顶部平坦或略凸，组织细腻均匀，无气孔，柔软，有弹性，里面没有生命，没有粘腻的感觉。不干燥，略微湿润，鸡蛋味道甜而温和。以下小编将向您介绍纸杯海绵蛋糕的做法，让我们来看看吧！ target="_blank">纸杯海绵蛋糕做法：[主要材料]低筋面粉100克[配件] 150克鸡蛋，110克糖，6克麦芽糖，26克黄油，40克牛奶步骤：
1.准备所有材料;
2.在整个鸡蛋中加入糖和水，将锅放入热水中，用水搅拌使其达到40度，然后将其取出;
3.在发出第8个字之前消失是不容易的;
4.过滤低筋面粉，平均搅拌鸡蛋混合物，搅拌均匀;
5.牛奶和黄油混合绝缘水融化成液体，然后沿着硅胶刀倒入面糊中;
6.搅拌均匀后，面糊变亮，面糊被捡起，流量比原来的鸡蛋糊一点薄;
7.将蛋糕糊放入花袋中，然后将其挤入纸杯中，直至8-9分钟;
烤箱8.160度烘烤在中间层30至35分钟。
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