中古的欧洲人认为，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日那天，亲戚朋友会聚在一起祝福，送蛋糕给白族带来好运，赶走恶魔。生日蛋糕，一开始只有国王才有资格拥有，可以在他生日的时候买一个漂亮的蛋糕，享受大家给的祝福。
生日蛋糕起源于欧洲，那么自然而然，平时使用的计量单位都是沿用的欧洲单位。蛋糕店里常说的几寸几寸的蛋糕实际上是英寸，也就是说6英寸的蛋糕实际指的是直径是6英寸的蛋糕蛋糕。
根据《计量法》，法定长度一般以厘米和米计量。根据国家2012年实施的《预包装食品标签通则》，固体食品、半固体食品或者粘性食品应当标注克、千克、毫升、升作为直接反映质量和体积的计量单位。说到生日蛋糕，也要用克或者公斤来标注。
所以换算成人们熟悉的厘米，那么1英寸的长度大概是2.5厘米。那么6英寸的蛋糕直径就是15厘米左右了。在加上蛋糕外层的奶油，那么6英寸蛋糕实际的直径就在16厘米左右。这样大小的蛋糕非常适合两个一起分享。
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