就个人而言，我真的很喜欢蒙布朗。通过浓密的栗子泥，咬着栗子味道浓郁的奶油和醇厚的蛋糕底，都是使人完全放不下一款经典甜品！
但是，如果没有栗子泥怎么办？没关系！今天教你制作一款清爽的抹茶味蒙布朗！好吃到停不下来！
抹茶蒙布朗原料准备：
粗粒饼干：80g
无盐黄油：26g
白豆沙：250g
淡奶油：45ml
抹茶粉：3g
鲜奶油（含10g糖）：110g
剁碎的熟板栗仁：适量
煮熟的整颗板栗仁：适量
抹茶蒙布朗步骤：
1，将融化的无盐黄油倒入杂粮饼干的末端并充分混合。
2，将饼干渣倒入保鲜膜的底部模具中，用手将其紧紧压紧。然后用保鲜膜覆盖表面并在冰箱中冷藏两个多小时，直到蛋糕底部完全凝固。
3，白豆沙（而不是栗子泥的秘密武器！）混合均匀，筛入抹茶粉，然后加入淡奶油拌匀。
把它放入长空不锈钢集成花环的花袋中。
4，在搅打的奶油中加入适量的切碎煮熟的栗子仁。
5，取出冷冻蛋糕的底部，在中间挤一个小栗子奶油，均匀地放入三个相同大小的成熟栗子仁。
将三个熟栗子仁上面放满栗子仁，在栗子仁外面挤一圈栗子仁鲜奶油。
6，在栗子仁鲜奶油外用抹茶豆沙酱从底部到顶部均匀涂抹几个棕色的形状
在顶部，放一个煮熟的栗子仁进行装饰，这样布朗真的会做栗子！
较后，可以撒上糖粉装饰
话不多说，我要开吃了。
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