可可甜杏蛋糕
色拉油版全蛋打发法磅蛋糕，浓郁的可可和酸甜的杏子。
用料（Ingredients）
鸡蛋......2只
黄鹿糖......80克
色拉油......50克
牛奶……100克
B
低粉……60克
响粉……40克
杏仁粉……20克
泡欄……4克
C
杏干……12颗
烘焙（Baking)
180°C ,上下火，中层，35分钟
准蚤（Preparation)
? B料粉类混合过筛。
?杏干用清水浸泡一夜。
制作步骤（Steps)
（1）将浸泡过的杏干对半切开，去核后用厨房纸巾拭干水分。
(3)加入色拉油低速混合，注意油脂会沉入盆底，一定要彻底混合均匀。
(4)加入牛奶，仍然以低速混合。
(5)将B的粉类筛入打发蛋液中，用手动打蛋器略微混合。
（6）加入沥干的杏干，用刮刀拌匀入模烘烤。
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