作为一个甜食星人，吃过的美味蛋糕也对得起自己的体重了，每种美味蛋糕的味道都不一样，为了吸引购买者的欲望，各位商家都在斗智斗勇。
口感丰富的千层蛋糕，切开后流出巧克力浆的熔岩蛋糕，酒味的黑森林蛋糕还有软软滑滑的慕斯蛋糕都非常好吃。
小孩子才在生日时做选择，成年人可以想吃就吃，实现了车厘子自由后，要继续实现蛋糕自由。
实现蛋糕自由最简单的方法就是自！己！做！想吃啥就做啥，口味随心所欲，还健康放心。
今天就给大家介绍一款非常简单的美味蛋糕做法，堪称蛋糕界的“可乐鸡翅”，只要按照食谱就不会出错。
在《向往的生活》里黄磊也曾为白百合做过的美味蛋糕——千层蛋糕，连烤箱都用不上。
材料：
饼皮：250ml牛奶、3个鸡蛋、25g糖粉、10g黄油、50g低筋面粉、30g玉米淀粉。
夹心：
适量新鲜草莓、淡奶油适量（用不完可以放冰箱保存）、40g砂糖。
1、鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。
2、领取一碗，在碗里加入牛奶、糖粉、筛入玉米淀粉和低筋面粉。搅拌均匀，至没有明显颗粒。
3、将鸡蛋液倒入牛奶糊里，慢慢的倒，一边倒一边搅拌，至没有颗粒。
4、将混合的糊糊过筛，小颗粒用刮刀刮几下就可以散开。
5、把黄油隔水融化，如果不赶时间用热水，需要快一点就开火用锅。
6、取一部分过筛后的糊糊加入黄油液，充分搅拌均匀。
7、然后将它倒入大的糊糊碗里，继续搅拌均匀。
8、将混合好的糊糊碗上盖一块布，静止一会。冬天要放在稍微温暖的地方，以免黄油漂浮。
9、将准备好的水果切成小丁，我选用的是新鲜的草莓。可以根据自己的喜好，一般有芒果、榴莲等。
10、平底锅开小火预热。
11、倒入适量的蛋液，轻轻转动，让蛋液均匀平摊锅底。
12、等待饼皮表面出现小气泡，用刮刀轻轻弄起饼边，很轻松就能铲起就代表熟了。
13、找一个干净的盘子，底部铺上油纸，然后把饼一层一层的铺好。火候和糊糊的量不同，用的时间也不一样，要一直盯着。
14、饼皮全部烙好后（至少10张），覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。
15、称冷藏的时间，取一部分淡奶油，加入白砂糖打发。
16、取出饼皮，一定要轻轻的揭开每一层，然后一层饼皮，一层奶油，一层水果，依次铺完。
17、水果、奶油铺好后，可以把剩下的奶油补下夹层缝隙，更加美观。
18、表面按照自己的喜好装饰，也可以不装饰。
19、美味蛋糕完成，开吃！
是不是很简单呢？不停的搅拌，然后像妈妈煎蛋丝一样烙饼皮。所以说这款自制美味蛋糕可以在烙饼皮时请求妈妈支援。
千层蛋糕可以冷藏保存2天，但是较好当天吃完味道较佳。
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