蛋糕作为较具有祝福性的食物,它的出现都是伴随着幸福。在生日或者某个有纪念意义的节日里,爱你的人聚在一起,为你制造这些感动和惊喜是多么快乐的事。
看到电视里男主为了给女主庆祝生日,先把家里装饰成浪漫的气氛,然后手捧蛋糕,躲在家里,等女主回来时给她一个惊喜。
偶像剧终究是偶像剧,现实生活中这么操作首先就有一个大bug,蛋糕在常温下能保存这么久吗?会化吗?
首先,口感较好的几款,慕斯蛋糕,芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕,冰淇淋蛋糕制作过程中都是需要冰箱里冰冻6个小时以上的,也因为这么久的酝酿,它们才会如此丝滑、软绵、香甜,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的不错。
这些制作过程中需要冷冻的蛋糕,成品建议存放在2-4℃环境中,拿到后应该马上就放在冰箱里。夏天在常温环境下等着女主的出现,过不了1个小时就化得面目全非,冬天到是可以尝试一下。
普通的款式,类似于鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等等是经过烘烤的固体胚子,所以保存的时间更久一点,常温下可以保存8小时不化掉,但是10个小时内一定要吃掉,否则上面的奶油就会馊了。
蛋糕作为新鲜即食的食物,做好后尽早吃才能保持它的口感,为了不让它化掉,尽量放冰箱,不要在常温下保存哦。
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